万年ダイエットの身ですが、食べる物にホント困ってしまう。
今回はカステラを購入。
甘いもの大好きですが、カステラの甘いはちょっと…ということで珈琲カステラをCHOICE！
やっぱりカステラは長崎なんでしょうかね？
これあらかじめ10切れにカットしてあって悩まなくて良い。
炭焼きコーヒーの苦みとほんのりカステラ独自の甘みがあります。
これに濃いめのブラックコーヒーを飲みながらでちょうど良い。
雑学だが、カステラには人間の必須三大要素とされる「資質」「糖質」「タンパク質」がバランス良く含まれている。
また食物繊維が含まれていないために、胃腸の消化も良いとされている(間違っていたらゴメン)
あっ！ホントだ。包装紙裏を確認すると、主な原材料は小麦粉と卵と砂糖だ。
余分な油脂は含まれておらず、純粋なカステラとなれば牛乳も極少量のようだ。
カステラは食パンよりもGI値が低い。
GI値は低いほど体内に吸収されて糖になり、血糖値が上がるまでの時間が長くかかる。
ゆっくりと体内に吸収されていき、持続性がある。
つまり腹持ちが良いというわけだ。
私はパンが大好きだが、ハッキリ言って太る。
カステラはお菓子だと思っていたが、主食となっている食パンよりもエネルギー効率が良い。
選ぶなら老舗のカステラを！これはどうなんだろう？
それでも食べ過ぎには注意ですね。
