高知土佐のB級グルメ

須崎市のソウルフード「鍋焼きラーメン」。

オススメは醤油ラーメンで、麺が無くなったらご飯と卵を入れてお粥風で〆るみたい。

グツグツと沸騰した鍋で提供される鍋焼きラーメンは、やっぱり熱くてなかなか喉にスルッとはいかない。

私が本日最後の客だったようで、強気の11:00-16:00の営業時間。
店主の人柄が伝わるような温かくて家族的な雰囲気で、これまでに来店した有名人のサイン色紙や写真がたくさん飾られていました。